ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΟΛΙΒΙΑΣ

Αυτό είναι το καλύτερης ποιότητας παρθένο ελαιόλαδο (χωρίς θέρμανση) με την πιο έντονη γεύση. Το ελαιόλαδο παράγεται με συμπίεση του πολτού (30-50% λάδι) και των σπόρων (5% λάδι).

Οι ελιές που κρέμονται υγιεινά στο δέντρο έχουν ποσοστό οξέος ελαίου που είναι χαμηλότερο από 0,5%. Έτσι, όταν τα χειρίζεστε απαλά κατά τη διάρκεια και μετά το μάζεμα και το λάδι γίνεται προσεκτικά, το ποσοστό παραμένει χαμηλό.

Αυτές οι ελιές φύονται στον δικό μας ελαιώνα στα Καμάρια και συλλέγονται με το χέρι. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα μια πλούσια γεύση και ένα λάδι στο οποίο έχουν διατηρηθεί όλες οι φυσικές βιταμίνες και μέταλλα.

Το ελαιόλαδο διατίθεται από εμάς σε μπουκάλια και κουτάκια, σε διάφορες ποσότητες ανάλογα με τις επιθυμίες σας.

Οι παρακάτω φωτογραφίες δείχνουν περισσότερο ελαιόλαδο και τη διαδικασία που χρειάζεται για να γίνει το λάδι.