OLIVIA'S OLIJFOLIE
Olijfolie van de buitencategorie
Dit is de beste kwaliteit olijfolie van eerste persing (zonder verhitting) met de meest uitgesproken smaak. Olijfolie ontstaat door het persen van vruchtvlees (30-50% olie) en de pitten (5% olie).
Olijven die gezond aan de boom hangen, hebben een olie zuurpercentage dat lager is dan 0,5%. Dus wanneer ze voorzichtig behandeld worden tijdens en na het plukken en de olie voorzichtig gemaakt wordt, blijft het percentage laag.
Deze olijven groeien in onze eigen olijfboomgaard in Kamaria en worden handmatig geoogst. Dit resulteert in een rijke smaak en een olie waar alle natuurlijke vitaminen en mineralen bewaard zijn gebleven.
De olijfolie is bij ons verkrijgbaar in flessen en blikken, in verschillende hoeveelheden naar jouw wens.
In de onderstaande foto's is meer te zien van de olijfolie en het proces dat nodig is om de olie te maken.
